El consejero Aierdi recibe a 120 estudiantes de Basque Culinary Center para promocionar los productos navarros en la alta cocina

El consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José Mari Aierdi, ha acompañado esta mañana a un centenar de estudiantes de Basque Culinary Center (BCC) en su visita a la explotación ganadera de José Ignacio Eguzkiza de la IGP Ternera de Navarra en Etxarri, en el Valle de Larraun. Se trata de la última parada que los futuros profesionales de la gastronomía han realizado dentro del viaje formativo a varias explotaciones navarras para conocer los productos de calidad bajo el sello Reyno Gourmet.