Cinco recetas con el espárrago de Navarra como protagonista

En esta decimotercera edición de la Fiesta del Espárrago, la chef Begoña Rodrigo, propietaria del aclamado restaurante La Salita, en Valencia, recibió un merecido homenaje. Con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol en su haber, Rodrigo ha sido reconocida como la Mejor Cocinera de Vegetales de Europa y la 2ª Mejor del Mundo en 2023, título otorgado por We’re Smart World. Su destacada labor culinaria, especializada en verduras, encurtidos, y su labor como embajadora de la verdura de Navarra, fue motivo de admiración y reconocimiento durante el evento.