Así puedes hacer el tradicional pescaíto frito andaluz en la freidora de aire

El pescaito frito es uno de los platos más tradicionales del verano y que a veces comienzan como un aperitivo y dan paso a una larga sobemesa en el chiringuito de la playa o en el bar de la plaza. Replicarlo en la cocina de casa no es muy complicado si se siguen cuidadosamente los consejos básicos de los especialistas hasta conseguir esa especial capa crujiente que los hace tan especiales. Y la freidora de aire ha llegado para facilitarnos la vida aún más.