Los trucos de la OCU para elegir un buen salmón ahumado

Si hay un ingrediente que no falta a la hora de preparar unos buenos aperitivos, ese es el salmón ahumado. Un ingrediente que va mucho más allá de los aperitivos navideños y celebraciones especiales. Se trata de un alimento muy rico en proteína, hasta el punto que representa una tercera parte de sus nutrientes, y que cuenta con un aporte de vitaminas del grupo B y vitamina D.


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