Lo que debes saber de las bebidas vegetales, una alternativa sana a la leche

En los últimos años han proliferado en las estanterías de bebidas vegetales que comúnmente se conocen como leches de almendra, de soja o de otro tipo de cereales, frutos secos o semillas. Son blancas y mucha gente los consume como sustitutos de la leche de vaca, oveja o cabra. Las razones de pasar de una a otra son variadas, desde motivos de salud como intolerancias o alergias a motivos tan sencillos como no gustarles la leche, pasando por haber elegido una dieta vegetariana o vegana.


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