“La gastronomía se ha convertido en la postal amable que nos hace viajar”

Siempre con el delantal puesto y entre fogones, la cocinera Carme Ruscalleda adora la gastronomía desde que era pequeña. Y no es para menos. Siempre ha estado estrechamente ligada al campo, con un padre agricultor, y ahora comparte esa misma pasión a través de su nuevo libro lleno de recetas que combinan tradición e innovación, La sartén por el mango. 


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