Fallece el reconocido chef navarro Benjamín Urdiain, el primero en conseguir 3 Estrellas Michelín

El reconocido chef navarro Benjamín Urdiain (Ziordia, 1939) ha fallecido en Madrid a los 84 años este pasado lunes, ha lamentado la Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE Madrid). Fue el primero en el Estado en conseguir 3 Estrellas Michelín con el restaurante Zalacaín. El cocinero de Ziordia tuvo una larga y fructífera trayectoria en el mundo de la gastronomía, por la que fue galardonado en numerosas ocasiones.


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