Esta es la planta tóxica que Karlos Arguiñano usa en sus platos

 Karlos Arguiñano remata la mayoría de sus recetas con una ramita de perejil. Una de nuestras recetas más clásicas, la salsa verde, tiene como ingrediente principal perejil picado. Muchas tortillas francesas se aromatizan con perejil. El Jardín Botánico Especial de Wandsbek, en Hamburgo (Alemania), ha declarado el perejil como Planta Venenosa del Año 2023, es decir: la planta más tóxica del mundo. La pregunta entonces es ¿cómo hemos sobrevivido tanto tiempo disfrutando de esta planta en numeroso platos?


Publicado

en

,

por

Etiquetas:

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *