El truco de la abuela para que el pisto tradicional salga con más sabor

En un país tradicionalmente agrícola como el nuestro, donde los huertos para autoconsumo han estado presente en muchos hogares, los guisos de verduras han protagonizado muchas comidas. Entre los favoritos y más tradicionales se encuentra el pisto, que une a sus virtudes el ser una receta de aprovechamiento de restos hortícolas, aunque tiene algunos ingredientes comunes a casi todas las cocinas.


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