“Comer alimentos bio es el pilar fundamental tanto en el mantenimiento como en la recuperación de la salud”

Una trayectoria profesional vocacional y exitosa, que le ha llevado a buscar todos los porqués y verdades sobre aquello que nos alimenta. Para Elena la alimentación ecológica es imprescindible para realizar una dieta saludable y sostenible, y así se lo recomienda a todos los pacientes nada más entrar a su consulta. Hablando con ella nos transmite de forma cercana la inmensa sabiduría que ha adquirido en todos estos años. Ahora, una vez cerrada la consulta, se dedicará a compartir todo el conocimiento aprendido a través de la divulgación y comunicación, que también le apasiona.


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