‘Chistorra de Navarra’: más de un millón de kilos en 2023

La sociedad pública INTIA confía en superar, a finales de año, el millón de kilos de ‘Chistorra de Navarra’ certificada dentro de la Indicación Geográfica Protegida. A día de hoy, son ya cinco empresas y cuatro carnicerías que ya certifican su producto bajo la marca ‘IGP Chistorra de Navarra’. Precisamente, este sello gestionado por INTIA ya ha certificado más de 885.000 kilos de chistorra, una cifra que aumentará de manera notable cuando cierren su incorporación otras cuatro empresas en proceso de obtener la certificación. 


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